دراسة: وجبة سريعة واحدة أسبوعياً تزيد من الإصابة بالضغط

دراسة: وجبة سريعة واحدة أسبوعياً تزيد من الإصابة بالضغط

الدراسة أجريت على أكثر من 500 طالب جامعي
لندن – د ب أ
    خلصت دراسة طبية إلى أن تناول الطعام خارج المنزل مرة واحدة فقط في الأسبوع يزيد احتمال الإصابة بضغط الدم المرتفع، ووجدت الدراسة أن الذين يتناولون الوجبات السريعة بانتظام أكثر عرضة للإصابة بمرحلة ما قبل ارتفاع ضغط الدم حيث يرفع تناول وجبة إضافية في الخارج أسبوعيا هذا الاحتمال بنسبة 6%.
فتناول الطعام بالمطاعم مرتبط باستهلاك نسبة أعلى من السعرات والدهون المشبعة والملح وكلها تسبب ارتفاع ضغط الدم، وخلص فريق من كلية ديوك - جامعة سنغافورة الوطنية للدراسات العليا الطبية إلى أن 27.4% من السكان يعانون من مرحلة ما قبل ارتفاع ضغط الدم.
ومن بين هذه النسبة يتناول 38% أكثر من 12 وجبة أسبوعيا خارج المنزل، حسبما ذكرت مجلة هايبر تنشن الأمريكية.
واستطلع فريق الدراسة 501 طالب جامعي تتراوح أعمارهم بين 18 إلى 40 في سنغافورة، وتم جمع بيانات بشأن ضغط الدم ومؤشر كتلة الجسم وأسلوب الحياة بما في ذلك تناول الطعام خارج المنزل ومستوى النشاط البدني. ثم جرى رصد الصلة بارتفاع ضغط الدم.
ووجد الباحثون باستخدام التحليل الإحصائي أن 27.4% من السكان يعانون من مرحلة ما قبل الضغط، وأن 38 من تلك النسبة يتناولون أكثر من 12 وجبة خارج المنزل أسبوعيا، في حين أن التحليل على أساس الجنس أظهر أن مرحلة ما قبل الضغط أكثر شيوعا بين الرجال (49 %) من النساء (9%).