توصيات جديدة حول كمية السكر المسموح تناولها من قبل الأطفال

يزداد تناول الأطفال للسكر يوماً بعد يوم، وتبعاً لذلك يزداد خطر اصابتهم بالعديد من الأمراض الصحية المرتبطة بذلك مثل السمنة وغيرها، فما هو المعدل المسموح تناوله من السكر من قبل الأطفال؟


اصدرت جمعية القلب الامريكية American Heart Association توصيات جديدة فيما يخص كمية السكر المتناولة من قبل الاطفال والمراهقين والتي نشرت في المجلة العلمية Circulation، وذلك بهدف تقليل الكمية المتناولة وبالتالي خفض خطر اصابتهم بالامراض المختلفة في ظل ارتفاع كمية السكر المتناولة من قبلهم، والتي تشير بان لا تزيد الحصة اليومية من السكريات عن ستة ملاعق صغيرة من السكر.
وعرفت الجمعية السكر المضاف بانه السكر او مشروب السكر Syrups والذي يتم اضافته الى الطعان والشراب خلال عملية تحضيره بهدف اطفاء الطعم والمواد الحافظة. وبسبب وجدودها في الحلويات والكعك والمشروبات الغازية، فان الاطفال يتناولونها بكثرة، وهو ما يثير قلق الجهات المختلفة في العالم.
فوفقا للمركز الامريكي لمكافحة الامراض والوقاية منها فان الاطفال الذكور الذين تراوحت اعمارهم ما بين 2- 19 عاما في الولايات المتحدة الامريكية في الفترة الواقعة ما بين عامي 2005 و2008 تناولوا حوالي 16.3% سكريات من مجموع السعرات الحرارية اليومية، وهو ما يقارب الـ 362سعر حراري يومي، اما بالنسبة للاناث فكانت كمية السعرات الحرارية اليومية المتناولة اقل من تلك التي تناولها الذكور، ووصلت الى 282 سعر حراري.
ونظرا للكمية الكبيرة التي يتناولها الاطفال والمراهقين من السكريات، اصدرت الجمعية توصيات جديدة تشير بضرورة تقليل هذه الكمية، مشيرة بان على الاطفال الذين تتراوح اعمارهم ما بين 2- 18 عاما تناول ما لا يزيد عن 100 سعر حراري من السكريات بشكل يومي وهو ما يعادل الستة معالق صغيرة، في حين ان على الاطفال دون الثانية من عمرهم عدم تناول اي من السكر المضاف.
وافادت الجمعية ان السبب في اصدار هذه النصائح الجديدة يكمن في ان الاطفال في هذا العمر لا يحتاجون الى هذه الكمية من السعرات الحرارية مثل البالغين، بالتالي يجب عدم تناول السكريات المضافة بهذه الكمية من قبلهم.
واشارت الجمعية ان تحديد وتقليل كمية السكريات المتناولة للاطفال سيقلل من خطر ادمانهم على هذه السكريات لاحقا في حياتهم.
وقالت في هذا الصدد الباحثة الرئيسية الدكتورة ميريام فوس Dr. Miriam Vos: "هدفنا من خلال هذه التوصيات هو تبسيط الامور على الاهالي"، واضافت: "تناول ما لا يزيد عن ستة ملاعق صغيرة من السكر المضاف يوميا من قبل الاطفال سيساعد في تحقيق الهدف الصحي لهم".
حيث ان تناول الكثير من السكر المضاف من قبل الاطفال في المراحل العمرية المبكرة من شانه ان يزيد من خطر اصابتهم بالعديد من الامراض الصحية مستقبلا مثل السمنة وضغط الدم المرتفع، وعلقت الدكتورة فوس: "الاطفال الذين يتناولون الكثير من السكر المضاف يتناولون كمية اقل من الطعام الصحي مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة، وهي الاغذية المهمة لصحتهم ونموهم".
بالتالي تطوير الاصابة بالامراض بسبب هذا الامر قد يكون مرتفعا لهؤلاء الاطفال، وبالاخص الاطفال ذوي الوزن المرتفع يكونون بخطر كبير للاصابة بمقاومة الانسولين ومرض السكري من النوع الثاني.
ومن اكثر المصادر المتناولة من قبل الاطفال والغنية بالسكر المضاف هي المشروبات الغازية بالاضافة الى مشروبات الطاقة، علما ان علبة الكولا ذات الـ 350 مل تحتوي على اكثر من 9 ملاعق صغيرة من السكر!
واكدت الجمعية ان على الاهالي الانتباه جيدا الى ما يتناوله اطفالهم وذلك حفاظا على سلامتهم وصحتهم في المستقبل.