"النباتيون" معرضون لخطر الجلطات وأمراض القلب

اكتشف باحث صيني أن النباتيين، الذين يمتنعون تماماً عن تناول اللحوم أو المنتجات الحيوانية، معرضون لخطر متزايد في الإصابة بالجلطات وأمراض القلب، وقال ديو لي من جامعة تشيجيانج في هانجزو انه معروف ان لدى أكلة اللحوم عوامل خطر أكثر من النباتيين للإصابة بأمراض القلب والأوعية، لكن أغذية النباتيين، الذين يمتنعون تماماً عن أكل اللحم والمنتجات الحيوانية، تفتقر للكثير من العناصر الغذائية الأساسية، مثل الحديد والزنك وفيتامين ب 12 وأحماض أوميغا 3 الدهنية.