"الأوروبية للأغذية" تشدد على الحذر عند تعاطى المضادات الحيوية

حذر خبراء أوروبيون من تزايد أعداد البكتيريا المستعصية على المضادات الحيوية، وأوضح الباحثون فى التقرير الذى أعلنت عنه الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية “إيفسا” فى مدينة بارما الإيطالية أن هناك بكتريا مثل “السالمونيلا ” و”بكتيريا كامبي لوباكتر” أصبحت تستعصى على معظم المضادات الحيوية الشائعة.



وقال الباحثون إن هذه المجموعات من البكتيريا من بين أكثر الأمراض الناتجة عن تلوث المواد الغذائية في الوقت الحالى، وجاء في التقرير أن مثل هذه البكتيريا المستعصية والتي تعيش داخل حيوانات أو في مواد غذائية يمكن أن تحد من العلاج الفعال للعدوى حتى لدى الإنسان نفسه “لذلك فإن الاستخدام الحذر للمضادات الحيوية ليس بالغ الأهمية بالنسبة للإنسان فقط بل بالنسبة للحيوانات أيضاً” حسبما أوضحت مارتا هوجاس، رئيسة قسم تقييم المخاطر لدى منظمة “إيفسا”، طبقاً لما ورد بوكالة “أنباء الشرق الأوسط”.



وشارك فب إعداد التقرير باحثون من الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء وباحثون من مركز “إي سي دي سي” الأوروبي للوقاية من الأمراض والسيطرة عليها.



غير أن معدى التقرير، أشاروا فى الوقت ذاته إلى أن هناك فى الغالب إمكانيات علاج لمعظم البكتيريا الحالية التي تنتقل بين الإنسان والحيوان وذلك لصعوبة تمتع البكتيريا بمقاومة ضد عدد من المضادات الحيوية في نفس الوقت “ومع ذلك فإن كثرة البكتريا المقاومة للمضادات الحيوية تدعو للقلق”.