يتداول الكثير من الناس أساطير وشائعات حول فوائد ومضار الأغذية وكيفية تناولها، فما صحة تلك الشائعات؟
أول شائعة هي أن المعكرونة تسبب السمنة، فهي فعليا لا تزيد الوزن الا في حالة التناول المفرط لها.
اما الخس فهو لا يحتوي على القليل الفيتامينات و95 بالمائة منه من الماء.
وطبعا، مع بداية الصيف، كل النساء يحاولن المحافظة على رشاقتهن، لكن ما يجهلنه هو أن المواد الخالية من السكر، قد تكون مليئة بالسكريات، كما هي حال المواد الخالية من الدهون.
وان كنت تعتقد أن الفواكه والخضروات الحمضيات تحتوي على أكبر نسبة من فيتامين سي، فأنت مخطئ، لأنها فيتامين سي التي تحتويه نسبته قليلة مقارنة بالفلفل والبقدونس وبعض اأنواع التوت، كما أن السبانخ لا يزود الجسم بطاقة كبيرة، صحيح انه يحتوي على الحديد لكن بنسبة قليلة مقارنة باللحوم.
أما النساء الحوامل فهن لا يحتجن إلى طاقة أكثر بكثير من المرأة غير الحامل، اذا فلا ضرورة لتناول الطعام عن اثنين(لها وللجنين).