وصفة لتحضير شوربة الأرز بكفتة الدجاج بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة شوربة الارز بكفتة الدجاج من مطبخ منال العالم

المقادير لتحضير شوربة الارز بالدجاج

6 حصص
المقادير
½ كوب أرز بسمتي الوليمة
خليط الكفتة
2 قطعة فيليه دجاج
2 ملعقة كبيرة بقسماط
1 حبة صغيرة بصل مقطع
2 فص ثوم مقطع
½ كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
خليط الشوربة
1 ملعقة كبيرة سمن
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1 حبة متوسطة طماطم، مقشر، مفروم
3–4 كوب مرق او ماء
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
للتقديم
بقدونس مفروم

ملاحظات اخصائية التغذية

• شوربة الأرز بكفتة الدجاج من أفضل أنواع الشوربات وأخفها على المعدة ، وتحتوي معظم العناصر الغذائية كالكربوهيدرات والبروتين والدهون والعديد من الفيتامينات والمعادن.
  
• تعتبر الشوربة الانسب لمن يبحثون عن طرق تنزيل الوزن ، اذا انها قليلة السعرات وتساعد على الاحساس الشبع كونها تحتوي البروتين .
  
• يفضل استخدام الزيت النباتي بدل السمن وذلك لكونه صحي أكثر وأقل بالدهون المضرة والمشبعة.
  

شوربة الارز بالدجاج ومرضى السكري

• تعتبر هذه الشوربة مفيدة لمرضى السكري وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي قد تلزمهم.
  
• من الممكن اضافة بعض الخضاركالبازيلاء والجزر وتقليل كمية الارز.
  
• يفضل حساب كمية الأرز الموجودة كحصة كربوهيدرات والانتباه لها.
  
• يفضل استخدام الارز البني بدل الابيض كونه عالي بالالياف الغذائية التي تقلل امتصاص السكر في الدم.
  
• يفضل استخدام الزيت النباتي بدل السمن وذلك لكونه صحي أكثر وأقل بالدهون المضرة والمشبعة.
  

شوربة الارز بالدجاج ومرضى القلب

• تعتبر هذه الشوربة الانسب لك كونها تضم البروتين والكربوهيدرات والدهون المفيدة والعديد من العناصر .
  
• يفضل استخدام الزيت النباتي بدل السمن وذلك لكونه صحي أكثر وأقل بالدهون المضرة والمشبعة.
  
• تخفيض نسبة الدهون والسعرات الحرارية عن طريق استخدام طريقة السلق والشوي للدجاج بدلاً من قليها .
  
• تقليل نسبة الملح المستخدمة.
  
   
  
  

شوربة الارز بالدجاج والنساء الحوامل

• تعتبر هذه الشوربة الانسب لك كونها تضم البروتين والكربوهيدرات والدهون المفيدة والعديد من العناصر المفيدة لك ولجنينك.
  
• احتواء هذه الشوربة على البروتين سيساعد على امتلاء المعدة.
  
• اذا كنتي ممن يعانون من الوزن الزائد فعليكِ بحساب حصتك منه وعدم تجاوز المسموح.
  

 

القيم الغذائية للحصة الواحدة‎

سعرات حرارية	140
بروتين	7 غرام
دهون إجمالية	3 غرام
مجمل كربوهيدرات	20 غرام
ألياف غذائية	1 غرام
صوديوم	463 ملغم
كوليسترول	16 ملغم