بين القهوة وعصير الليمون.. أيهما الأفضل لتزويدك بالنشاط؟

ذكرت دراسة جديدة أنّ شرب كأس واحد من عصير الليمون الطازج أو ما يُعادل 240 ملل يُحفّز الدماغ على العمل بشكلٍ أفضل ويبقيك متنبهاً حتى لو شعرت بالنعاس في فترة بعد الظهر.
وتوصّل الباحثون من جامعة Reading في بيركشاير إلى أنّ عصير الليمون أفضل بكثير من شرب القهوة لإعادة التركيز وتزويد الجسم بالنشاط. وشملت تجارب الدراسة 24 رجلاً على مدى يومين وواجهوا فيها تحديات عقليّة مختلفة.
في اليوم الأول شربوا كوباً من عصير الليمون قبل القيام بالفحوص العقليّة. في اليوم التالي، شرب الرجال الماء مع السكر وهي تبدو كعصير الليمون ومذاقها مثله تماما. وبعد هذين اليومين، وجد العلماء أنّ الرجال قدّموا أداءا أفضل في اليوم الأول وكان تركيزهم أكبر.
كيف يعمل عصير الليمون؟
وفق الدراسة، يُحفّز عصير الليمون الدماغ لأنّه يحتوي على مركبات الفلافونويد بدلاً من الكافيين. هذه المركبات نجدها في الخضار والفاكهة وهي تُعزّز تدفّق الدمّ إلى الدماغ وتُسهّل عمليّة نقل المعلومة إلى خلايا الدماغ.