التمر.. غذاء ودواء

يُسهل الولادة وعلى مرضى السكري والسمنة تناوله بقلة

التمر.. غذاء ودواء

التمر يسهل الولادة وهو فطور الصائم
    تواصلا للحديث حول الأدوية العشبية وخصائصها نتطرق اليوم إلى:
• البوكو
نبات شجيري يصل ارتفاعه إلى حوالي مترين ليس له سيقان كبيرة، تتكون من أغصان مغطاة بأوراق كثيفة جلدية القوام منقطة بغدد زيتية واضحة، لها أزهار أرجوانية. من الفصيلة السذابية، يعرف النبات علمياً باسم Barsoma Betulia الموطن الأصلي لنبات البوكو جنوب أفريقيا حيث تزرع على نطاق واسع على سفوح التلال، كما زرعت حالياً في بعض المناطق بأمريكا الجنوبية، والنبات لايزرع من البذور وإنما تزرع عن طريق الفسائل في نهاية الصيف، ويتطلب النبات مناخاً مشمساً.
الجزء المستخدم من النبات أوراقه فقط والتي تجنى عندما يزهر النبات في فصل الصيف.
المحتويات الكيميائية: تحتوي الأوراق على زيت طيار بنسبة مابين 5ر1-5ر2% وأهم مركبات ومركبات كبريتية Disphenol ودايوزفينول Menthone ومنثون Pulegone الزيت بوليجون بالإضافة إلى مواد هلامية .Rutin وروتين Diosmon وفلافونيدات، وأهم مركباتها دايوزمين توجد أنواع أخرى من النباتات تحتوي على المركبات الكيميائية نفسها ولها التأثير الدوائي نفسه وهي. Barosma serratifolia ,Barsoma crenulata
الاستعمالات الدوائية: تعد أوراق البوكو علاجاً مشهوراً في جنوب أفريقيا وتستخدم على نطاق واسع حيث تستخدم كمنبه ومدر للبول وتقوم بإخراج حصوات الكل ، كما استخدم لحل مشاكل الهضم، وقد حظيت أوراق البوكو بمنزلة كبيرة في الطب الغربي حيث استخدموها كمدر بولي ومطهر للمجاري البولية، واستخدمها أطباؤهم بوجه خاص لعلاج التهاب المثانة وغيره من مشاكل المجاري البولية، وأوراق البوكو ذات طعم ورائحة مميزة، ونظراً لاحتواء الأوراق على زيت طيار فإنها تستخدم كطاردة للأرياح وتفريج النفخة في البطن، وقد استوردت بريطانيا نبات البوكو لأول مرة سنة 1790م وأصبحت دواء رسمياً في سنة 1821م حيث أدرجت في دستور الأدوية البريطاني كأحد الأدوية الفعالة في علاج المثانة والتهابات الإحليل والتهابات الكلى ونزلة المثانة. إن الاستعمالات لأوراق نبات البوكو في الوقت الحاضر هي الاستعمالات لنفس الأمراض البولية التي كانت تستخدم في الماضي، وقد ثبتت فعاليتها في علاج التهاب المثانة الحاد وخاصة إذا مزجت مع بعض النباتات الأخرى مثل شعر الذرة والعرعر الشائع، وإذا أخذ هذا العلاج بانتظام فإنه يقضي على المرض دون عودة، وقد ثبت أن نقيع البوكو أو صبغة الأوراق مثل السلاق Candidaجيدة لعلاج التهاب الإحليل وبلأخص عندما يكون له علاقة بمشكلة المبيضات وتعد أوراق البوكو منبهة للرحم وعليه يجب عدم استخدامها من قبل النساءthrush Vaginal المهبلي للحوامل.
* هل البوكو آمن الاستعمال؟ نعم البوكو آمن الاستعمال في حدود الجرعات الموصى بها والمحددة، خطير وعليه Pulegone حالة الجرعات الكبيرة والاستعمال الطويل والزيت الذي فيه والذي يحتوي على المركب السام فإن الزيت بمفرده لايستعمل على الأطلاق، وكذلك فإن الجرعات الكبيرة خطر على الحامل والمرضع والطفل دون سن الخامسة له اضرار فيجب عدم استعماله، الا في الجرعات المحددة المذكوره آنفاً.
* هل يتعارض البوكو مع الناس الذين لديهم حساسية أو هل يسبب الحساسية؟ نعم البوكو ممكن يسبب حساسية في الكلى وتزود دم الحيض، وكذلك ممكن تسبب الإجهاض.
* هل يتعارض البوكو مع الأعشاب أو المكملات الغذائية؟ لايتعارض البوكو مع الأدوية العشبية ولا المكملات الغذائية.
*هل يتعارض البوكو مع الأدوية الكيميائية المصنعة؟ نعم يتعارض البوكو مع الأدوية المضادة لتخثر الدم.
*هل يتعارض البوكو مع الطعام؟ لايتعارض البوكو مع الطعام.
*هل يتعارض البوكو مع الاختبارات المخبرية؟ لايتعارض البوكو مع أي من الاختبارات المخبرية.
*هل يتعارض البوكو مع الأمراض أو حالات مرضية معينة؟ نعم يتعارض مع عدوى الكلى ومع التهابات المجاري البولية.
*ماهي الجرعات الامنة من البوكو؟ الجرعات الامنة هي 1 جرام او ملئ ملعقة صغيرة من مسحوق الأوراق على 150 ملليليتر والذي يعادل كوب ماء مغلي حيث توضع الملعقة الصغيرة من المسحوق على كوب الماء المغلي وتترك تنقع لمدة 10 دقائق ثم تصفى وتشرب بمعدل مابين 3-5 مرات في اليوم. كما أن أوراق البوكو تستخدم على هيئة قطرات في المعالجة المثلية حيث يستخدم 5 قطرات او قرص واحد أو 10 محببات كل 30-60 دقيقة وهذا في الحالات الحادة أما في الحالات المزمنة فيؤخذ مابين مرة واحدة الى ثلاث مرات في اليوم.
ملاحظة هامة: يجب ملاحظة بقاء أوراق البوكو أو مستحضراتها بعيداً عن الضوء وعن الرطوبة وفي درجة برودة لاتزيد عن 20 درجة مئوية وفي وعاء محكم الغلق.
:Datepalm التمر
وهي شجرة معمرة دائمة الخضرة ذات Phoenix dactylifera التمر هو ثمر النخل يعرف علمياً باسم ساق اسطوانية غير متفرعة تغطى بقواعد الأوراق. الأوراق كبيرة ريشية تتجه فيها وريقاتها ناحية قمة الورقة. يصل طول الورقة مابين 3 إلى 6 أمتار فيما يصل إرتفاع الشجرة إلى 30 متراً. والنخل ثنائي المسكن أي يوجد نخل ذكر وآخر أنثى، وثمرة النخل بيضاوية إلى مدورة ذات ألوان متعددة، وتنمو من النخلة نبتات صغيرة تسمى فسائل قرب أسفل الجذع، ويمكنها أن تتطور إلى شجيرات ثم نقلها إلى مكان آخر وتصبح فيما بعد شجرة تشبه النخلة الأم في نوع ثمرها. تنتج الأشجار الذكرية من النخل حبوب اللقاح، أما الأشجار الأنثوية فهي التي تعطي التمر.
المحتويات الكيميائية في نخيل التمر:
1 الثمار: تحتوي ثمار التمر على سكروز، وسكريات مختزلة مثل: الجلوكوز والفركتوز، بروتينات، دهون وفيتامينات أ، ب1، ب2 وبيوتين وحمض الفوليك والنياسين وحمض الأسكوربيك ومعادن مثل: البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم، والكبريت، والصوديوم، والكلور، والمغنسيوم وكميات قليلة من الحديد، والمنجنيز، والنحاس، والزنك والكوبلت، والفلور، وتحتوي أيضاً على حامض 3 وهو حمض فينولي affeylshiki .(Lypyl)2
ساق النخل: يحتوي الساق على عدد كبير من المركبات الكيميائية منها: لوبيول .(asetrite) واستريت (B-Sitosterol) وبيتاسيتوستبرول (Stigmasterol) وستجماستيرول (Lypyl) ولايبايل 3 حبوب اللقاح: تحتوي على الكوليسترول الذي يعد المولد لكل الهرمونات الأسترويدية في الحيوانات كما تحتوي على الهرمون المعروف بلأسترون.
4 البذور: تحتوي البذور على هرمون الأسترون ومواد دهنية بنسبة كبيرة ومواد معدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور. 5 الكفري: يحتوي الكفري على زيت طيار ومواد هلامية ومواد عفصية ومواد صابونية وفلافونيدات وسيترولات وتربينات ثلاثية. 6 الأوراق: تحتوي الأوراق على عدد كبير من الأحماض الأمينية سواء في أوراق الأناث أو الذكور وأهمها حمض الأسبارتيك والجلوتاميك والسيستين والأرجنين والهستدين، وهذه الأحماض الأمينية مشتركة في أوراق الإناث والذكور.
الأستعمالات الدوائية للتمر: يقول عاشور عن الرطب "إن الأبحاث الحديثة جاءت لتكشف أثارها التي تعادل آثار العقاقير الميسرة لعمليات الولادة والتي تكفل سلامة الأم والجنين معا، فهو يقوم بدور الهرمونات التي يصفها الطبيب، كما يسهل انقباض الرحم بعد الولادة ، ويمنع النزيف، ويقي من ارتفاع ضغط الدم أثناء الولادة، كما أن له تأثيره المهدئ للأعصاب وذلك بتأثيره على الغدة الدرقية. ويقول بوليس:إن البلح يستعمل في صناعة الأدوية الخاصة بتنظيم البول، وتصحيح وضع الرحم وبتعجيل الخصوبة، وعلاج الكحة. كما أن عصير البلح المغلي يعطى للمعوقين، كما يستعمل لب البلح في عمل ضمادات لعلاج تقرحات الأعضاء التناسلية ويستعمل رماد اللب في عمل غسيل للعين ولعلاج التهاب الجفون".
ويقول عاشور:"إن الطلع مقو للجسم، كما أنه يحتوي على هرمون الأيسترون الذي ينشط المبيض، وينظم الطمث، ويساعد على تكوين البيضة في الأنثى، كما استطاع العلماء فصل مادة البروتين التي يتكون منها عقار يقوي الشعيرات الدموية في جسم الأنسان ويحفضها من الانفجار، وبذلك يمنع النزف الداخلي الذي يصيب مرضى السكر والضغط". أما الدمشقي في كتابه الطب النبوي فيقول:"إن الجمار هو قلب النخل عند قمتها، ومن فوائده أنه يختم القروح وينفع من نفث الدم واستطلاق البطن وغلبة المرة الصفراء، ويغذي غذاء يسير وهو بطئ الهضم". أما سعد كوبلي فيقول: "إن التمر يدخل في وصفات عديدة لعلاج المصابين بالسعال والبلغم والتهاب الأعصاب، وتحضر إحدى هذه الوصفات بغلي 50 جراما من التمر مع 50 جراماً من الزبيب مع 50 جراماً من التين و50 جراماً من العنب المجفف في لتر ماء يشربه المريض على عدة جرعات". كما أن الكفري وهو غلاف الطلع له مزايا قاتلة للبكتريا، حيث ثبت مخبرياً أنه قاتل للميكروبات التالية: يروتس فولجار، وبسودومونس ايروجونوزا، وياسليس سبتيلز، وكانديدا البيكانز، وستافيللوكوكس ادرس. كما وجد مخبرياً أن له تأثيراً مثبط للجهاز العصبي المركزي لدى حيوانات التجارب. وأخيراً فإن تمر النخل له فوائد جمة لاتتوفر في أي شيء آخر، فهو غذاء ودواء وهو طعام الفقير وحلوى الغني وزاد المسافر والمغترب ودواء للعليل. يجب نصح مرضى السكري والمصابين بالسمنة بعدم تناول تمر النخيل، ولاننسى أن المسلمين بمختلف بقاع الأرض أول مايفكون صومهم في شهر رمضان المبارك بالتمر، وهذه ميزة ميز الله بها التمر عن غيره من الأغذية.
* هل التمر آمن الاستعمال؟ نعم التمر آمن الاستعمال ولاأدل على ذلك إلا الأحاديث التي وردت عن النخلة والتمر فقد قال الرسول الله صلى الله عليه وسلم "أطعمو نساءكم التمر فإن من كان طعامها التمر خرج ولدها سليماً" وقال عليه الصلاة والسلام "إن من الشجر لما بركته كبركة المسلم، هي النخلة" رواه البخاري، وعنه صلى الله عليه وسلم قال: "من تصبح كل يوم سبع تمرات لم يضره في ذلك اليوم سم ولا سحر" رواه البخاري. وكيف لا فقد كرمت النخلة وذكر اسمها في القرآن في عشرين آية في ست عشرة سورة، قال تعالى في سورة مريم (وهزي إليك بجذع النخلة تساقط عليك رطباً جنياً (25) فكلي واشربي وقري عيناً فإما ترين من البشر آحداً فقولي إني نذرت للرحمن صوماً فلن أكلم اليوم إنسياً(26) ).
* هل يتعارض التمر مع أمراض الحساسية أو هل يسبب الحساسية؟ التمر لايتعارض مع امراض الحساسية ولايسببها.
* هل يتعارض التمر مع الأدوية العشبية والمكملات الغذائية؟ لايتعارض التمر مع الأدوية العشبية ولا المكملات الغذائية.
* هل يتعارض التمر مع الأدوية الكيميائية المصنعة؟ لايتعارض التمر مع الأدوية الكيميائية المصنعة.
* هل يتعارض التمر مع الأطعمة؟ لايتعارض التمر مع الأطعمة.
* هل يتعارض التمر مع الاختبارات المخبرية؟ لايتعارض التمر مع الاختبارات المخبرية.
* هل يتعارض التمر مع الأمراض أو حالات مرضية معينة؟ لايتعارض التمر مع الأمراض او حالات مرضية محددة.
* ماهي الجرعات الآمنة للتمر؟ سبع تمرات هي الجرعة الآمنة بمعدل مرتين باليوم. وهناك وصفة لعلاج المصابين بالسعال والبلغم والتهاب الأعصاب وهي غلي 50 جراماً من التمر و50 جراماً من الزبيب مع 50 جراماً من التين و50 جراماً من العنب المجفف في لتر ماء يشربه المريض على عدة جرعات يومياً، يجب نصح مرضى السكري والمصابين بالسمنة بعدم تناول التمر بكثرة.