عصير التمر الهندي.. ملين لطيف ومبرد منعش نافع للإمساك والاضطرابات المعوية والكسل

التمر الهندي لا يتعارض مع الأدوية الكيميائية المصنعة

أ.د. جابر بن سالم القحطاني
هنالك العديد من النباتات العشبية قد تتعارض مع بعض الأدوية وقد ذكرنا العديد منها في اعداد مضت واستكمالاً للموضوع نواصل الحديث هذا اليوم:
التمر الهندي Tamarind
هو لب ثمار قرنية لنبات شجري دائم الخضرة سريع النمو يصل ارتفاعه إلى حوالي ثلاثة أمتار، واوراقه مركبة. الأزهار عنقودية، صفراء اللون والخشب صلب لونه مائل إلى الحمرة، الثمار عبارة عن قرون، ويستخدم اللب الذي يغلف البذور، وحين تجمع الثمار تزال قشورها الصلبة ثم تعجن فتتكون كتل سمراء اللون وربما تخلط بسكر ليساعد على حفظها وعدم فسادها، يعرف التمر الهندي بعدة أسماء منها الحمر والحومر والعرديب والصبار. ويعرف علمياً باسم Tamarindus indica من الفصيلة البقولية، أما الموطن الأصلي للتمر الهندي فيقال إن موطنه الأصلي إفريقيا الاستوائية وعرف منذ القدم في مصر والهند وانتشر إلى جزر الكاريبي وإلى أغلب بقاع العالم.
المحتويات الكيميائية للتمر الهندي
يحتوي التمر الهندي على مابين 16-18% أحماضاً منها حمض الليمون وحمض الطرطير وحمض الماليك ومواد عفصية قابضة وسترات الوتاسيوم وأملاح معدنية مثل الفوسفور والمغنسيوم والحديد والمنجنيز والكالسيوم والصوديوم والكلور وغيرها، يحتوي التمر الهندي على فيتامين ب3 وكذلك زيوت طيارة وأهم مركباته جيرانيال وليمونين وكذلك بكتين ودهون ومواد سكرية، كما أثبتت الدراسات الحديثة احتواء التمر الهندي على المضادات الحيوية القادرة على إبادة الكثير من السلالات البكتيرية المختلفة، هذا بجانب فوائده كملين ومضاد لحموضة المعدة.
الاستعمالات الدوائيه للتمر الهندي
يستخدم عصير التمر الهندي كملين لطيف ومبرد منعش ويفيد لحالات الأمساك والأضطرابات المعوية والكسل.
- نظراً لوجود الأحماض والمعادن في مشروب التمر الهندي فإنه يفيد في تخليص الدم من حموضته الزائدة وطرد مايحتويه من سموم.
- حيث إن مشروب التمر الهندي يحتوي على عدد من المضادات الحيوية فإنه يفتك بعدد من السلالات البكتيرية: ولذا فإنه يطهر الجسم من الجراثيم.
- يضاف التمر الهندي من قبل شركات الأدوية إلى أدوية الأطفال كخافض للحرارة.
- يستخدم مشروب التمر الهندي في حالات ارتفاع ضغط الدم والقئ والغثيان والصداع.
يحضر التمر الهندي بنقعه في الماء البارد مدة عدة ساعات أو في الماء المغلي مدة بسيطة مع إضافة بضع من أوراق الكركديه وبذور الشمر ثم يترك حتى يستقر ثم يصفى ويضاف إليه قليل من السكر. يشرب التمر الهندي في رمضان في أي وقت من الليل، وهو من المشروبات المفضلة لدى كثير من الناس، كما أن التمر الهندي يدخل في بعض الماكولات حيث يضاف إلى المحاشي وكذلك إلى الحلبة التي تعمل في رمضان في بعض مناطق المملكة كأحد المشهيات الجيدة.
يستعمل التمر الهندي في الهند لإزاحة غازات المعدة ولترطيب الحلق وملين لطيف، وفي الصين يستخدم التمر الهندي لعلاج الدسنتاريا وعلاج البرد ولنقص الشهية . ولا توجد أي محاذير للتمر الهندي حتى بالنسبة للحوامل الأطفال.
* هل التمر الهندي آمن الاستعمال؟
- نعم التمر الهندي آمن الاستعمال في حدود الجرعات الموصى بها وبالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات فيجب عليهم عدم تعذي الجرعات المنصوص عليها وكذلك الأطفال دون سن الخامسة.
*هل يتعارض التمر الهندي مع الحساسية للأشخاص المصابين بها أو هل يسبب الحساسيه؟
- التمر الهندي لايتعارض مع الأشخاص المصابين بالحساسية ولايسبب الحساسية .
*هل التمر الهندي يتعارض مع الأدوية العشبية والمكملات الغذائية؟
- لايتعارض التمر الهندي مع الأدوية العشبية ولا مع المكملات الغذائية.
*هل يتعارض التمر الهندي مع الأدوية الكيميائية المصنعة؟
- لايتعارض التمر الهندي مع الأدوية الكيميائية المصنعة.
*هل يتعارض التمر الهندي مع الأطعمة؟
-لايتعارض التمر الهندي مع الأطعمة.
*هل يتعارض التمر الهندي مع الاختبارات المخبرية للأمراض؟
- لايتعارض التمر الهندي مع الاختبارات المخبريه للأمراض.
*هل يتعارض التمر الهندي مع الأمراض أو حالات مرضية؟
- لايتعارض التمر الهندي مع الأمراض ولا حالات مرضية أخرى.
*ما الجرعات الآمنة من التمر الهندي ة؟
- الجرعات الآمنة هي في حالات الأسهال مابين 10-50 جراماً تؤخذ عن طريق الفم كعجينة مع الماء. يعمل عصير من التمر الهندي في شهر رمضان وفي المناسبات كإضافته الى المحاشي وكذلك الى الحلبة التي تعمل في رمضان.
التوت Nulberry
هو ثمار لشجرة معمرة من الفصيلة التوتية ذات فروع كثيرة وهي نوعان، التوت الأبيض والتوت الأسود. وثمار التوت من الفاكهة المفضلة، ودودة القز تتغذى على أواقه، أزهار النبات صفراء مائلة للخضرة والأوراق كبيرة، وكثيرة وكذلك يعد التوت وبالأخص الأسود من أفضل النباتات الظليلة. يعرف التوت الأسود علمياً باسم Morus alba والجزء المستخدم من شجرة التوت: ثمارها اللذيذة وأوراقها.
المحتويات الكيميائية لثمار التوت وأوراقه
تحتوي الثمار على أحماض الثمار (Fruit acids) وأهمها حمض الماليك وحمض الليمون، وتحتوي أيضاً على سكروز وعلى بكتين وحمض الأسكوربيك وفلافونيدات وأهمها المركب روتين، كما تحتوي الثمار على بروتين ومواد دهنية وكالسيوم وحديد ونحاس وكوبلت وكبريت وبوتاسيوم وفوسفور ومنجنيز وكلور وفيتامينات أ، ج وحمض كهرماني ومواد عفصية. أما الأوراق فتحتوي على فلافونيدات من أهم مركباته الروتين ولكن بنسبة أعلى مما هو في الثمار.
الاستعمالات الدوائية للتوت
يعد التوت مفيداً جداً في فقر الدم وأورام الحلق واللثة، وله تأثيرات فعالة في درجة الحرارة وفي حالات الحميات والحصبة، كما في حالات العطش ويستخدم عصير التوت في الماء لإضافته مع الأدوية بغرض التلوين وتحسين الطعم . وقد اتضح في السنوات الأخيرة أن جذور التوت لها خواص مسهلة للمعدة والأمعاء وطاردة للديدان، كما آن آخر الدراسات تؤكد أن للتوت تأثيرا هرمونياً ذكرياً وهو بذلك يعد مفيداً لحالات الضعف الجنسي ويعمل أيضاً على خفض نسبة السكر في الدم والبول وهو بذلك مفيد لحالات ارتفاع نسبة السكر في الدم وأمراض الكبد.
- يستخدم عصير التوت كغرغرة وشراب ثلاث مرات في اليوم لحالات الحميات والتهاب الحنجرة والحصبة.
- يشرب مغلي جذور التوت بمعدل كوب واحد يومياً على الريق صباحاً، وذلك لعلاج حالات الإسهال وطرد الديدان المعوية.
- يستخدم مغلي الأزهار والأوراق الطازجة وأيضاً تؤكل الثمار طازجة لتأثيرها المطهر، وذلك لعلاج التهابات الفم والأمعاء والاضطرابات الهضمية.
- تؤكل الثمار طازجة وتشرب أيضاً كعصير ثلاث مرات يومياً لعلاج الضعف الجنسي ومرض السكر.
*هل التوت آمن الاستعمال؟
- نعم التوت آمن الاستعمال حتى بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات والأطفال دون سن الخامسة.
*هل يتعارض التوت مع الأشخاص الذين لديهم حساسية أو هل يسبب الحساسية؟
-التوت لايتعارض مع الحساسية التي توجد لدى بعض الناس ولايسبب الحساسية.
*هل يتعارض التوت مع الأدوية العشبية والمكملات الغذائية؟
- لايتعارض التوت مع الأدوية العشبية والمكملات الغذائية.
*هل يتعارض التوت مع الأدوية الكيميائية المصنعة؟
-لايتعارض التوت مع الأدوية الكيميائية المصنعة.
*هل يتعارض التوت مع الأطعمة؟ -لايتعارض التوت مع الأطعمة.
* هل يتعارض التوت مع الاختبارات المخبرية؟
-لايتعارض التوت مع الاختبارات المخبرية.
* هل يتعارض التوت مع الأمراض؟
-لايتعارض التوت مع الأمراض.
*ما الجرعات الآمنه من التوت؟
- الجرعات الآمنة من التوت غير محددة من الثمار أما من الأوراق فيؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الأوراق وتوضع على ملء كوب ماء مغلياً وتترك تنقع لمدة عشر دقائق ثم تصفى وتشرب بمعدل 3-5 مرات في اليوم. ويمكن نقع ملعقة صغيرة من الأوراق المقطعة ووضعها على ملء كوب ماء بارد وتركها تنقع لمدة ساعتين ثم تصفى وتشرب بمعدل 3 مرات يومياً