فوائد تناول الطماطا يوميا

قشور الطماطم الناضجة غنية بالمواد المضادة للأكسدة



الطماطم تقي من أمراض القلب





قال علماء إنهم طوروا علاجاً مشتقاً من ثمرة الطماطم على شكل حبة دواء يمكن أن يقي من الإصابة بأمراض القلب والجلطة الدماغية.

وذكرت شبكة "سكاي نيوز" الإخبارية البريطانية أن العلماء وجدوا طريقة للاستفادة من المواد المضادة للأكسدة في قشور الطماطم الناضجة وذلك بصنع حبة دواء تؤخذ يومياً وتخفض مستويات الكوليسترول في الجسم.

وطور العلماء في شركة سيرانوستكس لميتد في جامعة كمبريدج حبة "أتيرونون"" Ateronon" والتي قد تطرح في الأسواق اعتباراً من يوليو/تموز المقبل لقاء جنيه استرليني واحد " حوالي " 1,63 دولار أميركي".

وتمّ الإعلان عن هذه الحبة خلال المؤتمر الطبي الذي عقدته الجمعية البريطانية للأمراض القلبية والوعائية في لندن.

إلى ذلك، قال الرئيس التنفيذي للجمعية غنتر شميدت "هناك احتمال أن يؤثر ذلك على الجميع ونحن نشعر بالاثارة الشديدة بسبب ذلك".

وتحتوي قشور الطماطم الناضجة على مادة اسمها "ليكوبين" lycopene والتي يعتقد بأنها تقي من السرطان وأمراض القلب والجلطة الدماغية.

وتستخدم الطماطم في إعداد الكثير من الأطباق الشرق أوسطية، وتشير تقديرات إلى أن نسبة الاصابة بأمراض القلب والجلطة الدماغية في هذا الجزء من العالم أقل من غيرها.

إلى ذلك، قالت الشركة المنتجة لهذه الحبة أن التجارب التي أجروها على 150 شخصاً يعانون من أمراض القلب أظهرت أنها كانت مفيدة لهم.

إلى ذلك، قال الاختصاصي في علم الأعصاب بيتر كيرك باتريك إنه سوف يجري أبحاثاً إضافية بشأن هذه الحبة في مستشفى أدنبروكيس في كامبريدج.

وقال أدنبروكيس إن العلاج الجديد " الحبة" قد يكون "أكثر فعالية" من دواء "ستاتينز" الذي لا يعطي نتائج قوية عند ثلث الأشخاص الذين يتناولونه.

وبحسب إحصاءات فإن النوبة القلبية تقتل حوالي 200 ألف شخص في بريطانيا سنوياً قبل بلوغهم سن الخامسة والسبعين.


موضوع منقول

الطماطم تخفض الكولسترول وتحمي من أزمات القلب والجلطات

كشف خبراء أستراليون من جامعة أديلايد عن نتائج 14 دراسة سابقة أعدت عن الطماطم على مدى 55 سنة، واستنتجوا أنها توفر وسيلة دفاع طبيعية بوجه ارتفاع ما يُعرف بالكولسترول السيئ في الدم.



وتمنح الطماطم منافع تحاكي منافع statins أو الأدوية المخفضة للكولسترول وأدوية تثبيت الضغط، فتناول 25 ملغ من مادة lycopene الموجودة في الطماطم يومياً يُمكن أن يخفض الكولسترول السيئ بنسبة 10%.



ويكمن السر في مستويات مرتفعة من مادة lycopene التي تمنح الطماطم الناضجة لونها الأحمر، والـlycopene مادة مضادة للأكسدة تبين أخيراً أنها تحمي من أزمات القلب والجلطات.



وبحسب الباحثين، فإن منافع الطماطم تزيد بعد الطهي لأن استواءها يُسهّل عملية امتصاص الجسد لمادة lycopene.



ويُعد 56 غراماً من معجون الطماطم أو نصفُ لتر من عصير الطماطم المطبوخة كمية كافية لمساعدة العديد من المرضى.