فواكـه مفيـدة.. لكنها غـيـر مشـهورة

الباشن غنية بمضادات الأكسدة.. وليتشي لصحة الجلد والأنسجة والعظام والجهاز الهضمي

فواكـه مفيـدة.. لكنها غـيـر مشـهورة

النجمة
عبدالعزيز بن محمد العثمان


نتطرق اليوم إلى العديد من الفواكه المفيدة للإنسان وهي غير مشهورة مرفقين مع كل فاكهة صورة لها ليتعرف عليها القراء الكرام ومنها:
•فاكهة الباشن (Passion Fruit): وتعني فاكهة العاطفة ولا أعلم لماذا أطلق عليها هذا الاسم، وموطنها الأصلي البرازيل والباراغوي والأرجنتين والمكسيك ولكنها تزرع بكثرة في تايلاند وإندونيسيا وأستراليا والهند ونيوزيلندا، وتسمى في إندونيسيا بـ(ماركيسا)، وفي هاواي بـ(ليليكو)، وبورتوريكو (بارتشا)، وبدأت تزرع في بعض الدول العربية. هي فاكهة يمكن استخدامها في العديد من الوصفات منها العصير والحلوى والآيس كريم أو السلطات. هذه الفاكهة غنية جداً بمضادات الأكسدة والفلافونويد ولهذا هي مضاد ممتاز للسرطان، كما أنها مفيدة جداً لصحة القلب والشرايين والرئتين وتحسن التنفس بالذات لمن يعانون من الربو، وتساعد في تخفيض الكلويسترول، كما وجد أنها مفيدة لمن يعانون من الحساسية، بالإضافة لغناها بالكربوهيدرات البسيطة والمعقدة فهي مناسبة جداً للرياضيين، فهي غنية بفيتامينات أ، ج، ومن المعادن البوتاسيوم، والمغنسيوم، كما أنها غنية بالألياف الغذائية التي تساعد في تحسين الهضم، وتنظيف القولون، كما وجد أنها تساعد على الاسترخاء والمساعدة في تخفيض الأرق، وتستخدم في الدول الآسيوية بكثرة لعلاج اضطرابات المعدية والمعوية والاضطرابات العصبية وكعلاج للربو والتهابات الشعب الهوائية.
• ليتشي (Lychee): هي فاكهة استوائية موطنها الأصلي جنوب الصين، كما تتواجد بالهند، بنغلاديش، جنوب تايوان، شمال فييتنام، إندونيسيا، تايلاند، الفلبين وجنوب أفريقيا. وجدت بعض الدراسات اليابانية أن بعض المركبات التي تستخرج من فاكة الليتشي تساعد على حرق منطقة البطن وتحسن الأيض بالذات لمن يعانون من المتلازمة الايضية التي ينتج عنها السمنة وارتفاع ضغط الدم وخلل عملية تنظيم الجلوكوز وهرمون الأنسولين وهو ما يؤدى لارتفاع خطر الإصابة بداء السكري النوع الثاني وأمراض القلب. تحتوي هذه الفاكهة على كمية ممتازة من فيتامين ج، وتفيد لصحة الجلد والأنسجة والعظام والجهاز الهضمي وتساعد في الوقاية من فقر الدم وتقوي الأعصاب ولها فوائد في علاج نزلات البرد والالتهابات التي تصيب الجهاز التنفسي، ووجدت بعض الأبحاث أن لها مفعول جيد في تخفيف الأورام.
• النجمة Star Fruit
يسميها البعض كارامبولا واستوحت اسمها من شكل النجمة الخماسية، وهي فاكهة خفيفة الوزن أشبه بالفلفل الرومي طعمها مثل الاناناس مع التفاح الأخضر ولهذا عصيرها لذيذ ربما يكون أروع عصير ممكن أن تتذوقه كما تؤكل طازجة ويمكن تصنيع المربى والجلى والمخللات منها. ولها فوائد أخرى مثل تنظيف النحاس الأصفر وإزالة البقع من الملابس، موطنها الأصلي ماليزيا -اندونيسيا- جنوب الصين، ولكنها تزرع بكثرة في أمريكا واستراليا وجزر الهاواي.
فاكهة النجمة غنية بالأحماض الأمينية الأساسية ومنها الأرجنين واللايسين وتحتوى على مضادات الأكسدة ومركبات الفلافونويد فهي مضادة للسرطانات وتقي من تكون العيوب الخلقية في الأجنة ومن فوائدها أنها مدرة الحليب كما تكافح نزلات البرد والانفلونزا لغناها بفيتامين (ج) بالإضافة لفوائدها لصحة الشعيرات الدموية وتكوين العظام كما تفيد في علاج الصداع وتساهم في تأخير ظهور علامات التقدم في السن.

فاكهة الباشن

ليتشي