أغذية صحية لمرضى تصلب الشرايين

اغذيه صحيه لمرض تصلب الشراين
السؤال:
السلام عليكم ورحمة الله وبركته

ارجو من سيادتكم الاشاره الى بعض الاطعمه المفيده فى حالات تصلب الشراين


ولكم جزيل الشكر........

الاجابة :د.أمير صالح
السلام عليكم ورحمة الله وبركته
الاخ حسام
اولا ننصح بالابتعاد عن الاغذيه الدسمه مثل اللحوم الحيوانيه و خاصه اللحم الضاني و الحلويات و المخبوزات التي تحتوي علي الزبد و القشده
ثانيا ينصح بتناول
1-الخضروات مثل البطاطس والجزر الحلو والفاصوليا تحتوي على الالياف القابلة للذوبان
2-الفواكه والخضروات تحتوي أيضا على مضادات الأكسدة التي تساعد على منع تكون الترسبات.
3- الحبوب الكاملة مثل الخبز الاسمر والشوفان والأرز البني والشعير هي أيضا غنية بالألياف القابلة للذوبان. 4- منتجات الصويا غالبا ما تكون بدائل ممتازة لمنتجات اللحوم الغنية بالدهون لأنها مصدر جيد للبروتين الذي يحتوي على الألياف.
و قراءه كتاب صحتك في اكلتك حيث فيه وجبات كامله تساعد في علاج حالات تصلب الشرايين
و الله الشافي