منتدى شاكر الخالدي
عزيزي الزائر تفضل بالتسجيل معنا ليزداد المنتدى إشراقا بكم وإذا لم ترغب بذلك فتفضل بزيارة الأقسام التي تريدها
منتدى شاكر الخالدي
عزيزي الزائر تفضل بالتسجيل معنا ليزداد المنتدى إشراقا بكم وإذا لم ترغب بذلك فتفضل بزيارة الأقسام التي تريدها
منتدى شاكر الخالدي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى شاكر الخالدي

المنتدى يختص بنشر دروس تعليمية للبرامج مثل الفوتوشوب وسويج ماكس وغيرها مع تحميل البرامج الجميلة ونشر مواضيع مختصة بالطب البديل ومواضيع علمية متنوعة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولمركز التحميل

 

 فجل الحديقة غذاء ودواء

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شاكر عبد الرحمن
Admin
شاكر عبد الرحمن


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 10669
تاريخ التسجيل : 07/06/2011
الموقع : العراق

فجل الحديقة غذاء ودواء Empty
مُساهمةموضوع: فجل الحديقة غذاء ودواء   فجل الحديقة غذاء ودواء I_icon_minitime21/10/2013, 11:38 am

فجل الحديقة غذاء ودواء «١\٢»
أ.د. جابر بن سالم القحطاني
    فجل الحديقة نبات حولي يصل ارتفاع اوراقه الى حوالي متر وله جذر وتدي منتفخ. اوراقه مركبة عميقة التشقق وأزهاره بنفسجية الى الليلكي وقرون البذور اسطوانية.
الموطن الاصلي للفجل:
يقال ان الموطن الاصلي للفجل جنوب آسيا وتمت زراعته في بلدان حوض البحر الابيض المتوسط وبالأخص المصريين القدماء والإغريق والرومان.
يوجد من الفجل عدة انواع وأجناس منها طويل الجذر ومنها المتوسط ومنها كروية الجذور، يزرع في حدائق المنازل بغرض الاكل ويوجد منه عدة الوان لعل اكثرها فائدة ذو الجذور السوداء.
يعرف فجل الحديقة علمياً باسم Raphanus sativus من الفصيلة الصليبية Cruciferae. الجزء المستخدم من النبات هو جميع اجزائه ولكن تعتبر الجذور الجزء الاكثر في الاستعمال. تحتوي الجذور على جلوكوسيلنبات تعطي زيتاً طياراً ورافانين وفيتامين ج، ويعتبر الرافانين مضاداً حيوياً. كما يحتوي على فيتامين ب ومادة مطهرة هي Thioglucosinolates واملاح معدنية مثل الكالسيوم والحديد واليود وحمض النيكوتنيك ومغيسيوم وكبريت ورافانول.
الاستعمالات:
كتب هيرودوتس في عام 485 قبل الميلاد ان اجور بنائي الاهرامات في مصر القديمة كانت تدفع فجلاً وثوماً وبصلاً، وكان الفجل يستخدم في مصر كغذاء ودواء.

منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alkhaldy.forumarabia.com
 
فجل الحديقة غذاء ودواء
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الذرة.. غذاء ودواء
» التمر.. غذاء ودواء
» التوت الأسود غذاء ودواء
» علاج هشاشة العظام.. غذاء ودواء
» القمح الطبيعي البني غير المقشور غذاء ودواء

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شاكر الخالدي :: الفئة الأولى :: المنتدى الثاني - قسم الطب البديل والأمراض وعلاجاتها :: قسم الغذاء والدواء-
انتقل الى: