أغذية خاصة بأمراض الجهاز البولي والكلى

أمراض الجهاز البولى والكلى


تفرز الكلى النفايات الناتجة عن التمثيل الغذائى فى الجسم بموجب عام وبخاصة المواد التى تنتج عن التمثيل الغذائى للبروتينات. ويتم استبقاء تلك المواد فى الجسم إذا كانت كمية البول غير كافية أو إذا كان تركيز البول غير ملائم. والبولينا هى إحدى النواتج النهائية للتمثيل الغذائى للبروتينات وعادة يخرج الإنسان حوالى 30 جم من البولينا يومياً عن طريق البول. ولإخراج هذه الكمية من البولينا يجب أن تكون كمية البول 750 سم3 يومياً على الاقل. وفى حالة الالتهاب الكلوى الحاد تقل كمية البول وبالتالى ينصح أن تقل كمية البروتين التى يتناولها الشخص.
يجب تجنب الأطعمة الآتية لمرضى التهاب الكلى الحاد:
" العدس والبقوليات الأخرى كاللوبيا والفاصوليا والفول.
" اللحوم والسمك والدجاج والبيض
" الحساء
" المكسرات
" التوابل والبهارات والمخللات
العلاج من الطب الأصيل:
1- بقلة الخطاطيف (Celandine): تغلى وتشرب
2- النعناع الفلفلى: مشروب الأوراق
3- الزنجبيل: مرة يومياً منقوعاً أو مغلياً
4- ذنب الخيل: مدر للبول
5- القراص الشائك: نقع ملعقة من العشب الجاف فى الماء البارد لمدة ربع ساعة ثم إليها ربع ساعة ويوضع الليمون على المغلى ويشرب صباحا ًومساءاً.
6- الكركم: يضاف للطعام.
7- الكاشم: كوب مغلى واحد يومياً.

د.أمير صالح