أفكار ذكية لتناول المزيد من الخضروات والفاكهة

أفكار ذكية لتناول المزيد من الخضروات والفاكهة

يعتبر تناول المزيد من الفاكهة والخضروات وسيلة رائعة لتحسين نوعية النظام الغذائي الذي يحصل عليه الإنسان. وتعاني الكثير من الفتيات والسيدات عدم تقبلهن لتناول الفاكهة والخضار خاصة خلال برامج الدايت والحمية، كما يواجه الأبوين عادة عدم تقبل أبناءهم لتناول الخضروات والفواكه يومياً، رغم الأهمية الكبيرة لها لصحتهم ونمو جسمهم.

إلا أن الأمر ليس صعباً كما يعتقد الكثيرون، ويمكنك اتباع هذه النصائح السريعة لتساعدك على تغيير نظامك الغذائي فوراً أو تحبيب الأطفال بها.

أولاً: اجعلي الأمر أكثر سهولة
- ضعي وعاء من الفاكهة في مكان يكون في متناول يدك، على طاولة المطبخ أو مكتبك في العمل، حتى تستطيعي أن تتناول قطعة من الفاكهة كلما شعرت بالجوع.

- قومي بشراء الخضروات والفاكهة الطازجة المعلبة والجاهزة للأكل فوراً. هذا سيجعلك توفرين الوقت اللازم لإعداد وجبتك.

- استخدمي الفواكه المجففة كوجبات خفيفة، يمكنك تناولها خارج المنزل.

ثانياً: اضيفي نكهة مميزة لطعامك
- ضعي الخضروات النيئة في تتبيلة السلطة منخفضة الدهون، أو في زبدة فول السوداني والحمص.

- استخدمي البروكلي النيئ أو المطبوخ والقرنبيط مع صلصة إيطالية من جبن البارميزان قليلة الدسم، للاستمتاع بطبق جانبي لذيذ.

- قومي بشوي الخضروات والفاكهة لتذوقي نكهتها بشكل أفضل. فقط ضعيها مع قليل من زيت الزيتون، واتركيها في الفرن حتى تصبح طرية.

- اطهي خضروات الموسم، واضيفي لها عصير الليمون وكمية صغيرة من زيت الزيتون. لنكهة إضافية، اضيفي الأعشاب الطازجة مثل الريحان والطرخون والمريمية.

- جربي التفاح أو الكمثرى المخبوزة المزينة بالقرفة والعسل كنوع من الحلوى.




منقول