فوائد حب العرعر

حب العرعر مقوٍ ومغذٍ ومنشط للجسم
اعداد: أ.د. جابر بن سالم القحطاني استاذ العقاقير
    حب العرعر هو ثمار العرعر، ويستخدم في المستحضرات الصيدلانية أكثر مما يستخدم في الأكل. ولحب العرعر رائحة عطرية ممتعة وخاصة لدى الطيور حيث تجذبها رائحته فتقبل على أكلها بنهم شديد إلى درجة أن لحومها تصبح ذات رائحة عطرية واضحة تجعلها غير مستساغة في الأكل. يصنع من حب العرعر شراب لذيذ في بعض البلاد الاوروبية حيث يتناولونه كعادة اجتماعية تماماً مثل القهوة لدينا.
الطريقة المثلى لاستخدام حب العرعر هي بتحميص الحبوب على نار هادئة مع كمية مماثلة من حب الشعير ثم تطحن كما تطحن القهوة ويستخدم بديلاً من القهوة.
كما أن هناك رب العرعر والذي يصنع من حب العرعر الناضج حيث تغمر كمية معينة حسب الرغبة في كمية من الماء وتغلى لمدة ساعة، بعد ذلك تهرس وتصفى ثم يضاف إليها كمية من السكر وتعاد إلى النار مرة أخرى وتبقى حتى يصبح المزيج لزجاً كلزوجة العسل تماماً بعد ذلك يوضع في أوعية ويحفظ مثل المربى، ويؤكل عادة مع الإفطار، وهو مقو ومغذ ومنشط جداً للجسم.

منقول

حب العرعر يعالج رائحة الفم الكريهة
    حب العرعر كما ذكرنا الأسبوع الماضي هو ثمار العرعر، ويستخدم في المستحضرات الصيدلانية أكثر مما يستخدم في الأكل، ولحب العرعر رائحة عطرية ممتعة وفي السابق كان أهل القرى التي يتواجد فيها العرعر يصنعون من حب العرعر هذا الغذاء حيث كانوا يغلونه مع الماء حتى يكون كالمربى وبعد ذلك يأتون بالأواني الجلدية التي يحفظون فيها العسل والسمن ويملؤنها بهذا الرب ويتركونها لمدة شهر بعد ذلك يفرغونها ثم يعبئون هذه الأواني الجلدية بالسمن والعسل وتحفظ فيها لسنوات وتعطي السمن والعسل نكهة ورائحة جذابة.
يستخدم حب العرعر في علاج البخر (رائحة الفم الكريهة) وتعب المعدة وذلك بأن يقضم المصاب بالبخر قليلاً من الحبوب (من 7 إلى 10 حبات).
أما زيت الهارلم الذي يستخدم للمصابين بالمغص الكلوي فإنه يستحصل عليه من تربنتين حب العرعر.
يفيد حب العرعر في علاج الشهقة، حيث يؤخذ مسحوق الحبوب ثم يذاب في الماء بمعدل 25 حبة وذلك في مقدار لتر من الماء ويمكن تحليته بالسكر ويؤخذ منه ملء فنجان كل 6 ساعات.