خطوات للتخفيف من غازات المعدة

عليك أولا رصد أنواع الطعام المسبب للمشاكل وتحديدها، وتسجيل كل غذاء تتناوله يوميا.
إن وجود مقدار معين من الغازات في البطن هو أمر طبيعي في عملية الهضم في جسم الإنسان، ولكن إن حدث أن قامت الغازات أو عملية الانتفاخ بإحداث مشاكل الإجهاد أو التوتر، فعليك التفكير فيها بجدية. وتقول الدكتورة جاكلين وولف الأستاذة المشاركة في الطب بمركز «ديكونيس إسرائيل» التابع لجامعة هارفارد: «إن كنت تولد غازات أكثر مما ترغب، يمكنك دوما التوجه لحل هذه المشكلة»! ولكي تتوجه لحل لجذور المشكلة عليك البدء بعملية رصد ما تتناوله من الأطعمة بحيث يمكنك التعرف على أنواع الطعام المسبب للمشاكل، ثم التوقف عن تناولها بشكل مؤقت.
* غازات الجسم تتولد غازات الأمعاء بسبب عمل البكتيريا والأجسام الحية الصغيرة التي تحيا داخل الأمعاء، فهذه الأحياء الصغيرة تتغذى على مختلف المواد الغذائية الموجودة ضمن غذاء الإنسان، الذي لم يتم هضمه، وبالدرجة الرئيسة الكربوهيدرات. وفي ما يلي بعض أنواع الأغذية التي تؤدي عادة إلى توليد الغازات.
* اللاكتوز: إن عدم القدرة على هضم اللاكتوز lactose، وهو نوع من السكر في الحليب، يتسبب في توليد الغازات كما يتسبب في حدوث انقباضات البطن والانتفاخ والإسهال. وتعني حالة «عدم تقبل اللاكتوز» أن الجسم لا ينتج ما يكفي من الإنزيم المسمى «لاكتيز» lactase، اللازم لهضم اللاكتوز، الذي هو مادة من الكربوهيدرات. ويمر اللاكتوز من دون أن يتم هضمه نحو الأمعاء وعبرها وهناك تقوم البكتيريا التي تحيا فيها بالتغذي عليه. وأحيانا يعتقد الكثير من الناس أن لديهم حالة عدم تقبل اللاكتوز، وفي الحقيقة فإنهم لا يعانون منها، بل إنهم يعانون من مشاكل الغازات في الأمعاء بسبب تناول أنواع أخرى من الكربوهيدرات، مثل بدائل السكر.
ويمكن الكشف عن حالة عدم تقبل اللاكتوز باختبار يجري على نفس الإنسان. وتوجد أعداد من مركبات الإنزيمات التي تسوق تجاريا (على شكل حبوب وسوائل) بمقدورها التعويض عن نقص اللاكتيز.

أسباب الغازات


أما عن الأعراض فتتمثل فى الشعور بالانتفاخ. مع الحاجة الدائمة للتجشؤ أو طرد الريح مع ألم فى البطن . وعن الأسباب فهى تنتج عن تراكم الريح فى البطن نتيجة ابتلاع الكثير من الهواء عند الأكل، أو شرب المرطبات الغازية، أو مضغ العلكة، أو ابتلاع الكثير من الهواء عن وضع طقم الأسنان، أو الشعور بالتوتر.

- قد تكون ريح البطن مشكلة مؤلمة عند بعض الأشخاصغير القادرين على احتمال اللاكتوزبسبب افتقادهم إلى الأنزيم اللازم لهضم السكر ( اللاكتوز) فى مشتقات الحليبب.

ويمكن أن تنتج ريح البطن عن التهاب فى الجهاز الهضمى وعن
العلاج: فيمكن أن يشرب من مغلى المواد التالية منفردة أو مجتمعة:

كمون يانسون، شمر ( شمار)، حبة سوداء (قزحة، حبة البركة)، حلبة، بذور البقدونس، منقوع بذور الجزر. ويمكن أن يؤكل الثوم، أو الزنجبيل أو يشرب مغلى الزنجبيل.

الأطعمة التي تسبب الغازات

هناك اعتقادات وأفكار شائعة لطالما سمعناها عن الغذاء والأطعمة وأنواعها، وهى للأسف تكون السبب وراء كثير من العادات الغذائية غير الصحية، والتى تضر بالإنسان وبمعدته وبصحته فى العموم، وطبيعة الأطعمة التى تكون غازات البطن من أهم تلك الأفكار غير الصحيحة والتى جعلت بعض الأطعمة تسبب الغازات وبعضها لا يسببها.

وأضاف د.حسن أن الخضروات المورقة الغنية بالألياف يعتقد أنها لا تسبب الغازات وهذا غير صحيح لأن هذه الخضروات تمكث فى المعدة والأمعاء مدة طويلة، مما يهيئ الفرصة لها إلى تخمرها وإطلاق غاز ثانى أكسيد الكربون والميثان، ولذا ينصح المصابين بالانتفاخ بالتقليل من الخضروات المورقة، مثل الفجل الكرات الجرجير الكرنب القرنبيط الخس الملوخية، وكذلك ينصح بتجنب الخضروات الغنية بالألياف كالطماطم والخيار والقثاء والفلفل.

وأكد د.حسن فكرى أن الأطعمة المقلية والمحمرة تؤدى إلى ذلك أيضا، فعملية قلى الأطعمة بالزيوت أو الدهون وحدها يتسبب فى مكوث الطعام فى المعدة لمدة طويلة مع بطء فى عملية الهضم والامتصاص، بالتالى يمكث الهواء المبتلع بالمعدة مدة أطول، كما تزداد الفرصة لتخمر الطعام واستصدار الغازات.

منقول