الماء والكرز والكبدة.. تضفي عليك الجمال والجاذبية

الماء والكرز والكبدة.. تضفي عليك الجمال والجاذبية
د. عبدالعزيز بن محمد العثمان
    هناك العديد من الأغذية التي تساعد على إضفاء الجمال على البشرة وأفضل الأغذية تأثيراً على البشرة هي الأغذية المحتوية على مضادات الأكسدة والمركبات الكيميائية النباتية (phytochemicals ). تلك المواد لها تأثير كبير على الخلايا وتركيباتها وتعالج أي تلف في المركبات الوراثية DNA، ولهذا تكتسب أهمية كبيرة في الصحة، سنتحدث عنها في عدد قادم بمشيئة الله.
ومن أهم الأغذية التي تساعد على صحة البشرة الأغذية التالية:
1- لم أجد أكثر تأثيرا على البشرة من الماء، فنقص تناول السوائل بصفة عامة والماء بصفة خاصة يؤثر كثيراً على صحة الخلية ويظهر جلياً على البشرة، ولهذا أؤكد على تناول كمية كافية من الماء، ولمعرفة كفاية الجسم من الماء لا بد أن يكون البول صافياً، فكلما كان مصفراً دل ذلك على عدم كفايته.
2- يأتي في أعلى قائمة الأغذية المفيدة للبشرة الكرز، التوت البري، الفراولة، والخوخ، والرمان وسمك السلمون والمكسرات وأهمها الجوز –عين الجمل- والبندق وزيت الكانولا، وبذور الكتان، لتك المواد تحتوي نسب عالية من مضادات الأكسدة ففائدتها تتعدى أن تكون للببشرة فقط، بل لكل الجسم، وبعضها يحتوي مجموعة من الأحماض الأمينية الأساسية والأحماض الدهنية طويلة السلسلة ومن أهمها أميجا-3 وأميجا-6. تلعب بعض الفواكه مثل الكرز والفراولة والتوت البري دوراً كبيراً في تكوين الكولاجين وهو (البروتين) الذي يضفي على البشرة نعومتها وتماسكها ويمنعها من الترهل، وتساعد على الاحتفاظ بسلامة الأسنان واللثة، كما أنها غنية أيضاً بالبوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم للاحتفاظ بمرونة العضلات وتماسكها هذا بالاضافة الى احتوائها على نسبة كبيرة من الحديد والكالسيوم.
3- الزبادي: إذ أنه غني بالكالسيوم وهو المعدن الذي يحتاجه الجسم لتقوية العظام، ويفيد في تقليل الهالات حول العينين، ويساعد على تقليل الالتهاب للبشرة. علبة زبادي منزوع الدسم يومياً تحدث فرقاً في صحتك وبشرتك.
4- البيض: وهو غني بفيتامين (أ) الضروري لسلامة قوة الأبصار وصفاء العينين وطراوة البشرة ولمعان الشعر. كما أنه يحتوي على الحديد وفيتامين (ب)... هذا بالاضافة الى ان البروتين الموجود به أسهل في الهضم من البروتين الموجود في اللحوم أو الحليب مما يجعل الجسم يستفيد من فائدته بسرعة أكثر.
5- الكبدة: وتعتبر من الأغذية الغنية بالعناصر التي تفيد في اضفاء الجمال والجاذبية على المرأة لاحتوائها على نسبة كبيرة من فيتامين(ج) والبروتينات اللازمة لنمو الأنسجة والكالسيوم المفيد في تقوية العظام والأسنان وفيتامين (أ) المفيد في تقوية البصر وجمال الجلد والشعر فمثلاً : إذا كان جلدك ناشفاً وخشناً، وإذا كان لديك تشقق في الوجه والأنف وأما البثور وحب الشباب، فسببها على الأغلب نقص فيتامين(أ)، ومجموعة فيتامين(ب) التي تساعد على تحويل الأغذية الى طاقة كما أنها أفضل مصدر للحديد الذي يعتبر واحداً من أهم الأغذية الجمالية.
6- الدجاج: غذاء غني بالبروتينات وفيتامينات (أ) والحديد والكالسيوم وهي كلها عناصر اساسية للجمال. كما انها بالمقارنة باللحم تحتوي على نسبة أقل من الدهون التي ينصح المتخصصون بالتقليل من تناولها.
7- القرنبيط: من أفضل الخضراوات لأنه مخزن لكل العناصر الجمالية وذلك نظراً لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامينات (أ) و (ج) التي تفيد في سلامة البشرة والأسنان واللثة. كما أنه مصدر غني بالألياف التي تعمل كملين طبيعي يسهل عملية خروج الفضلات من الجسم.. هذا بالاضافة الى احتوائه على نسبة كبيرة من الحديد.
8- البطاطا: وهي غنية بالعناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين (أ) الذي يفيد في اضفاء الجمال على البشرة والشعر والعينين.. كما أنها غنية بالحديد والبروتين والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات (ب) و (ج).
9- الخبز الأسمر (البر): يعتبر من المصادر الغنية بمجموعة فيتامينات (ب) التي تزود الجسم بالطاقة وتضفي الجمال على البشرة وتنظم نسبة السكر في الدم.
10- الشاي الأخضر بالذات إذا كان طازجاً، فهو يساعد على معالجة التهابات البشرة وزيادة صحة الخلايا لكونه غنيا بمضادات الأكسدة.