وصفة شوربة الحمص والسبانخ

موضوع: وصفة شوربة الحمص والسبانخ 4/1/2016, 9:51 am

محتويات الصفحة

المقادير لتحضير شوربة الحمص والسبانخ
ملاحظات اخصائية التغذية
القيم الغذائية للحصة الواحدة‎

المقادير لتحضير شوربة الحمص والسبانخ

8 حصص
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مهروس
1 قرن فلفل أخضر مفروم
1 علبة حمص حب
1 حزمة سبانخ مفروم ناعم
2 حبة متوسطة طماطم مقشر مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 رشة صغيرة كمون
4 كوب مرق دجاج
2/1 كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملاحظات اخصائية التغذية

الطبق صحي جدا لاحتوائه على السبانخ التى تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن منها حامض الفوليك، الزنك، مضادات الاكسده و فيتامينات A،K،C،E.
يعد قليل السعرات الحرارية ومناسب لمن يطمحون لنزول الوزن اذ انه يساعد على الاحساس بالشبع.

شوربة الحمص والسبانخ ومرضى السكري

بالنسبة لمرضى السكري يحتوي الطبق على كمية سعرات حرارية قليلة فهذا الطبق محبذ قبل الوجبات للسكرى ولتنزيل الوزن.
الطبق عالي بالالياف المفيدة لتنظيم سكر الدم.

شوربة الحمص والسبانخ ومرضى القلب

بالنسبة لمرضى القلب يحتوي الطبق على كمية ملح عالية لهذا يجب تخفيف كمية الاملاح المضافة او استخدام مرق دجاج محضر بالبيت لان المصنع منه يحتوي على كمية ملح عالية.
السبانخ يحوي العديد من مضادات الأكسدة التي تعمل على تعزيز صحة القلب والشرايين .

شوربة الحمص والسبانخ والنساء الحوامل

بالنسبة للنساء الحوامل يحتوي الطبق على حامض الفوليك الذي يتوجب على كل امراة حامل ان تتناوله لفترة 3 اشهر.
ويحتوي على الالياف التي تساعد في الوقاية من الامساك.
السبانخ تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن منها حامض الفوليك، الزنك، مضادات الاكسده و فيتامينات A،K،C،E.

القيم الغذائية للحصة الواحدة‎

سعرات حرارية	136
بروتين	7 غرام
دهون إجمالية	3 غرام
مجمل كربوهيدرات	20 غرام
ألياف غذائية	4 غرام
صوديوم	905 ملغم
دهون مشبعة	0 غرام
دهون احادية غير مشبعة	1 غرام
كوليسترول	0 ملغم

» وصفة لتحضير شوربة الفريك باللحم بطريقة صحية
» وصفة لتحضير شوربة الدجاج بالكزبرة بطريقة صحية
» وصفة لتحضير شوربة الأرز بكفتة الدجاج بطريقة صحية
» فوائد الحمص بالطحينية
» طريقة عمل الحمص بصوص البيستو